Matoppskrift: Primo grønnsaksragù

matoppskrifter norsk Nov 18, 2017

Dette er en typisk kombinasjon av ingredienser du kan bruke som base for flere retter. 

Med denne sausen, eller ragù som det heter på italiensk, kan du tilføre ulike typer...

Les mer...

Matoppskrift: Antipasto Vitello Tonnato

matoppskrifter norsk Nov 18, 2017

Tekst og foto: Roger Hol. 

Noen sier retten Vitello Tonnato kommer fra Frankrike, men studerer du historien nøye finner du at det slett ikke er tilfelle. 

Den Piemontesiske...

Les mer...

Matoppskrift: Antipasto Tynne skiver av spekk med ristede hasselnøtter og honning.

matoppskrifter norsk Nov 14, 2017
 

Ingredienser:

  • 60 gram slørtynne skiver av spekk fra Moncalieri
  • 10 gram ristede hasselnøtter
  • 5 gram honning fra Valli di Lanzo
Les mer...

Matoppskrift Dolce: Latte Fritto

matoppskrifter norsk Aug 09, 2017

Latte fritto

Denne desserten spises varm. Oppskriften passer for 4-6 personer. Det tar omtrent 1 time å lage den.

Ingredienser:

  • 150 gram hvetemel
  • 140 gram fint sukker (granulert)
  • 1 liter...
Les mer...

Matoppskrift: Dolce Tiramisù

Selv om desserten jeg nå skal fortelle om, ikke på lovlig vis direkte kan kalles Tiramisu, så har opprinnelsen til den en morsom og delikat historie bak seg.

Denne er uten...

Les mer...
Close

50% fullført

Motta nyheter fra eventyrlige Piemonte

Skriv deg på e-postlista og motta nyheter fra Piemonte. Dine data blir lagret på sikre servere. Vi sender e-post 2-4 ganger i måneden. Du kan melde deg av når som helst.