Cascina Desderi. En drøm av et navn.

monferrato Jul 25, 2018
 

Original tekst italiensk: Alessandra Chiappero. Oversettelse til norsk: Roger Hol. 

De vet mye om historien til Italia, den berømte kongeslekten Savoia, vinhistorie og lager velsmakende retter fra Piemonte. 

Trond Malmer og Roald Noto er eiere av Cascina Desderi i Asti (Frazione Quarto).

Et nydelig uteområde og et stort basseng rammer inn omgivelsene med en majestetisk utsikt over det vakre landskapet i Monferrato, såvel som utsikt mot de maritime alpene.

Navnet Desderi betyr ønske.

Dette paret hadde en stor ambisjonen om å forandre livet. De ville snu sin pasjon til en jobb bestående av vin, gjestfrihet og god mat.

Trond og Roald bodde mange år i Florida hvor de drev hotell.

Lidenskapen deres har alltid være reiser, kunst og gastronomi.

Etter den globale krisen i 2001, begynte de å lete etter nye inspirasjonskilder.

Portugal var det første stoppet i Middelhavet. Deretter Spania.

De ønsket seg langt fra...

Continue Reading...

Vi heier på vinproduserende kvinner. Bli kjent med Tenuta Tamburnin

 

Tekst og foto: Roger Hol

Fortsatt er det slik at de fleste vinprodusenter jeg møter, er menn. 

Likevel fins det unntak også her i Piemonte. 

At kvinner kan produsere vin hersker det ingen som helst tvil om, og de du skal få hilse på i denne artikkelen driver en vingård med overnattingsmuligheter og selskapslokaler i Monferrato. 

Møt fra venstre Claudia, Elena og Valeria Gaidano

Selv om det er deres far, Piergiorgio, som til nå har vært primus motor på Tenuta Tamburnin, tar døtrene mer og mer over. 

Claudia og Valeria er stadig på farten og var blant nå i februar 2018 blant annet i Oslo for å promotere Italiensk vin. Søsteren, Elena, har en mer tilbaketrukket rolle da hun til vanlig også driver sin egen advokatpraksis. 

Like ved den lille byen Castelnuovo Don Bosco, idyllisk i en skråning finner du vingården. 

Til sammen er eiendommen...

Continue Reading...

Det store spise og drikkegildet i Monferrato.

Tekst og foto: Roger Hol

Da jeg fant ut at jeg hadde glemt å publisere denne artikkel, og begynte å velge bildene, måtte jeg le for meg selv.

Bildene vekket masse minner, for den dagen du skal bli med på nå, var en sånn der dag.

Ingen forventing - men så ble det kanskje en av de beste i hele 2017!

Når jeg tenkte tilbake på alle steder vi var innom, hvor mye spennende vi opplevde - så ble jeg rent glad inni meg. 

Og helt på slutten av dagen skulle det bli viner som jeg aldri vil glemme! 

Da jeg og min gode venninne Elisabeth, ble hentet av Enrico, kjæresten hans Sabrina, og en felles venninne som heter Marina, sto vi å ventet i skyggen med hver vår vannflaske. 

Det var lørdag 27.mai og gradestokken viste 30 grader allerede klokken 10:30. 

Sommer satt inn tidlig i mars, bare avbrutt av et par "kjølige" uker i april. Senere skulle det vise seg at den varte til midten av...

Continue Reading...

Monferrato og Le Langhe. Bli med inn i vinens historie.

Tekst og foto: Video: Roger Hol og Svein Aronsen.

Du vil finne nyttige lenker og hjelpemidler nederst i artikkelen. 

Fra Torino til Asti - inn i vinenes rike. 

Da jeg satt på toget mot Asti en sen fredag ettermiddag i august hadde jeg ikke en ringeste anelse om hvor mye mer jeg skulle lære om hvordan vin, geografi og historie er knyttet sammen.  

Allerede to dager før den nevne fredagen møtte jeg Roald og Trond til lunch i Torino hvor jeg bor. De var på bytur for å ordne endel ting. 

De er to hyggelige menn fra Norge som driver en vingård, overnatting og aktiviteter for sine gjester like utenfor Asti her i Piemonte. 

Underveis i lunchen inviterte de meg til Cascina Desderi hvor de bor, dyrker druer og har deres agriturismo. 

I helgen skulle de ha en gruppe med 5 par fra Norge som gjester og utflukt lørdag som Trond ivret etter at jeg skulle bli med. 

Alle som kjenner meg vet at jeg er mer...

Continue Reading...

Bli kjent med de Piemontesiske druene

le langhe monferrato norsk vin Apr 01, 2017

Druene, vinene, menneskene og landskapet

Skrevet av Åge Asklund. Lesetid: 5 minutter.

Vi tar for oss de fire hoveddruene før vi til slutt tar en snartur innom noen av de andre druene vi finner i kulissene bak de fire store.

I tillegg finnes det selvfølgelig flere druetyper også, som vi kommer tilbake ved en senere anledning.

Piemonte er en av verdens beste vinregioner og et mekka for alle reise-, mat- og vinglade. Piemonte ligger nordvest i Italia.

Regionen grenser til de franske alper i vest, Sveits i nord, Lombardia i øst og Liguria i sør.

Navnet Piemonte kommer fra piede og monte, som betyr henholdsvis fot og fjell. Det er jo et svært passende navn ettersom Piemonte ligger ved foten av de majestetiske Alpene og Appenninene.

Fjellene dekker 40 prosent av arealet, resten er kupert terreng som strekker seg ned mot elven Po som deler regionen i to.

Piemonte er et vinlandskap fylt med lidenskap, engasjement, mangfold og enestående...

Continue Reading...
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.