Hvorfor du bør vurdere Piemonte som neste region i Italia å besøke

norsk Dec 04, 2017

Tekst: Kristian Bjørnsen og Roger Hol. Foto: Roger Hol 

I Nord-Italia er man velsigna med autentiske smaker og opplevelser som matelskere fra hele verden trykker til sitt bryst.

...

Les mer...

Mathistorie: Visste du at Grissini har en kongelig bakgrunn ?

mathistorie norsk torino Nov 26, 2017

Tekst og foto: Roger Hol og Kristian Bjørnsen

Du har helt sikkert fått servert disse brødpinnene, eller “Grissini” som de heter, ved et måltid i Italia.

Men...

Les mer...

Matoppskrift: Primo grønnsaksragù

matoppskrifter norsk Nov 18, 2017

Dette er en typisk kombinasjon av ingredienser du kan bruke som base for flere retter. 

Med denne sausen, eller ragù som det heter på italiensk, kan du tilføre ulike typer...

Les mer...

Matoppskrift: Antipasto Vitello Tonnato

matoppskrifter norsk Nov 18, 2017

Tekst og foto: Roger Hol. 

Noen sier retten Vitello Tonnato kommer fra Frankrike, men studerer du historien nøye finner du at det slett ikke er tilfelle. 

Den Piemontesiske...

Les mer...

Matoppskrift: Antipasto Tynne skiver av spekk med ristede hasselnøtter og honning.

matoppskrifter norsk Nov 14, 2017
 

Ingredienser:

  • 60 gram slørtynne skiver av spekk fra Moncalieri
  • 10 gram ristede hasselnøtter
  • 5 gram honning fra Valli di Lanzo
Les mer...

Slik hadde jeg det i Monforte d'Alba.

I denne artikkelen skal jeg ta deg med på en reise fra Torino til Monforte d'Alba i Le Langhe.

Jeg vil dele mine opplevelser og ta deg med på reisen til en hyggelig liten by, hvordan...

Les mer...

Spisesteder Torino: Trattoria Toscana Ala

Tekst og foto: Roger Hol

Vi er to sultne som jakter på et sted å spise lunch. Det er en normal arbeidsdag mandag og Torino sentrum er overfylt med turister.

Da den ene restauranten vi...

Les mer...

Monferrato og Le Langhe. Bli med inn i vinens historie.

Tekst og foto: Video: Roger Hol og Svein Aronsen.

Du vil finne nyttige lenker og hjelpemidler nederst i artikkelen. 

Fra Torino til Asti - inn i vinenes rike. 

Da jeg satt på toget...

Les mer...

Kultur & historie: Et utvalg av Italienske musikkartister

kultur & historie norsk Aug 28, 2017

Tekst: Roger Hol. Foto: Åge Asklund. Video: YouTube. Kilder: Wiki

Italia har, som jeg ser det, verdens beste kjøkken, mye god vin og en historie som kan ta pusten fra de...

Les mer...

På seiltur i Middelhavet med min nye kvinne Jessica.

Tekst, bilder og video: Roger Hol. Lesetid: 5 minutter.

For å unngå misforståelser om tittelen på denne artikkelen, må jeg bare med en gang understreke at Jessica er...

Les mer...
1 2 3
Close

50% fullført

Motta nyheter fra eventyrlige Piemonte

Skriv deg på e-postlista og motta nyheter fra Piemonte. Dine data blir lagret på sikre servere. Vi sender e-post 2-4 ganger i måneden. Du kan melde deg av når som helst.