Spisesteder i Monforte d`Alba: Le Case Della Saracca

God mat og vin i særklasse

En kveld i Monforte d`Alba gikk jeg rett rundt hjørnet for hotellet, og steg inn i kanskje den mest velassorterte vinrestauranten jeg har vært på.

Det var vin over alt. Stablet på gulvet, inntil vegger og innover bak i restaurantens ganger. Kassevis i lange baner. 

Eieren, Giulio, viste det seg, er en som kjenner alle vinprodusenter i Le Langhe. Det ble sagt at så godt som alle viner som produseres i området finnes der.

Bakerst i restauranten som lå i et gammel middelalderhus, var det eget rom for private smakinger, og i etasjene over hotellrom. 

De holdt akkurat på å legge nytt gulv av glass og gjøre den siste finishen, men jeg så hvor flott det kommer til å bli.

De hadde til og med utnyttet dørene inn til vinkjelleren som lager for vin. Når vi skulle inn fikk vi med oss en fjernkontroll som åpnet dørene. 

Vi spiste griseskank, en...

Continue Reading...
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.